Spetsiaalne küpsetussegu kõigi nisutoodete valmistamiseks pika fermentatsiooniajaga (üle tava- ja/või sügavkülma). 25% Sobib kasutamiseks ka tavameetodil taignate valmistamiseks. Tagab tainaste stabiilsuse, maitse, värskuse ja hea ahjukerke.