Tippkvaliteedilga taimne paksendaja lahustub suurepäraselt nii külmades kui ka kuumades vedelikes, andmata toodetele kõrvalmaitset. See tagab kreemja konsistentsi, parandab viskoossust ning sobib ideaalselt kastmete, kreemide, geelide ja eriti jäätiste valmistamiseks, kuna hoiab ära jääkristallide tekke ja parandab sulamiskindlust. Doseering: 2–5 g : 1 kg