Gomme Xanthane, 1 kg
Ksantaankummi. Pulbriline stabilisaator ja paksendaja, saadud orgaanilise fermentatsiooni käigus. Lahustub hästi külmas vees.
Sobib kasutamiseks külmutus- ja sulatusprotsesside ja happeliste keskkondade puhul. Tagab toodetele hea lõigatavuse. Sobib kasutamiseks kookides, köögitoodetes, saiakestes, kastmetes, jookides jne. 2-5 g/kg
€41.84
+ VAT
€41.84
/ Kg + VAT
| SKU | 10051 |
| Search code | LF_1821AA |
| Brand | Louis Francois |
| Gross weight | 1.095000 |
| Net weight | 1 |
| Volume | 1 |
| Volume unit | Kg |
| EAN | 3700434800524 |
| Storing temperature | Room temperature |
| Unit Quantity | 12 |