Kārtainās sviesta mīklas strūdele ar šķiņķa un siera pildījumu. Pārklājumā Provansas garšvielu un rīvēta siera maisījums. 22% šķiņķis, 20% sviests, 16% siers (svaigais siers, Gouda un Edamas siers), 11% garšvielu un siera dekors