Sojas lecitīna pulveris, dabīgs emulgators, kas palīdz savienot taukus ar ūdeni, stabilizējot maisījumus. Ieteicamā deva 5–8 g/L; ieteicams maisīt ar aukstu šķidrumu. Dabīgs, drīkst saldēt, bet nav piemērots lietošanai ar alkoholu.