Bioloģiskā un godīgās tirdzniecības sertificēta tumšā šokolāde no Millot stādījuma Madagaskarā, kas satur tikai trīs sastāvdaļas: kakao, niedru cukuru un kakao sviestu. Raksturīgs intensīvs, sulīgs un nedaudz citrusīgs garšas profils ar dziļu kakao noti, ideāli piemērota putu (mousse), ganaša (ganache), glazūru un lejamās šokolādes pagatavošanai.