Nolano pomidorų tyrė gaminama iš kruopščiai atrinktų pomidorų; jos konsistencija yra vientisa, tiršta ir šilkinė. Trumpas virimo laikas paryškina tyrės saldumą ir išsaugo šviežumą, todėl ji idealiai tinka paprastiems ir tradiciniams patiekalams ruošti.