Natūralus sojos lecitino milteliai – maisto emulsifikatorius, pagamintas iš sojos, skirtas jungti riebalus su vandeniu ir taip stabilizuoti bei pagerinti mišinius. Rekomenduojama dozė yra 5–8 g/L; geriausiai maišyti su šaltu skysčiu. Jis yra natūralus, galima šaldyti, bet netinkamas naudoti su alkoholiniais.