Aliejingos ir aromatingos vanilės ankštys pasižymi intensyviomis anyžių bei gėlių natomis su migdolų, tonka pupelių ir balzaminio acto užuominomis. Skirta naudoti visose viešojo maitinimo srityse: konditerijoje, šokolado gamyboje, ledams; taip pat gali būti naudojama pikantiškų (sūrių) patiekalų skoniui sustiprinti.